Centro di documentazione Rocca di Frassinello

Nel centro di documentazione Rocca di Frassinello, il visitatore può intraprendere un viaggio nel passato: partendo dalla cantina realizzata da Renzo Piano con le botti disposte in modo da ricordare un anfiteatro romano, l’esperienza continua con una degustazione di vino servito come al tempo degli Etruschi, ovvero con l’aggiunta di spezie; per culminare con altri assaggi di vini prodotti presso la Rocca di Frassinello. Inoltre, durante la visita alle sale destinate al centro di documentazione, è possibile ammirare i principali reperti provenienti dalla necropoli etrusca di San Germano.